広島県史 お好み焼きの引き立て役『イカ天（イカフライ）』の発祥の地は尾道ですか？
みなさん『イカ天（イカフライ）』をご存知ですか？広島でお好み焼きを食べたことがある人はご存知だと思いますが、広島ではイカ天（イカフライ）を知らない人はいないというくらいポピュラーな食べ物です。かく言う私もイカ天だけを食べるほどにイカ天が好き...
れきをくん
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世界史 世界一の石油王一族・ロックフェラー家ー石油で栄華を極めた一族の誕生秘話
皆さん、ロスチャイルド家と並び称されるアメリカの名門一家をご存知ですか？最近では『やりすぎコージ』の都市伝説でも紹介されるようになって、かなり有名になった一族です。数々の噂話から広がる都市伝説には、何重にも尾ひれはひれが付き、その一族をさら...
世界史 地球上で最も裕福な一族・ロスチャイルド家ー父の遺した5つの家訓で一族を発展させた「五本の矢」の物語
世界中で最も裕福な人は誰か知っていますか？「人」というよりは、「一族」と表現をした方が正確かもしれません。実は、世のお金の半分は、たった64人の資産家によって持たれていると言われています。その100人にも満たない資産家のトップに君臨する一族...
世界史 紀元前から連綿と続く「シチュー」のミステリアスな謎と味わい深い歴史
皆さんシチューは好きですか？私はシチューはスープとあまり変わらないと思っていますので、必ずご飯とは分けておかずと一緒に食べています。だから太るんだよ！というツッコまれそうですが、変えるつもりはありません。今回は、そんな人も魅了し、美しさに見...
世界史 実はイタリア発祥？『マカロン』の意外な誕生の歴史
皆さん、マカロンは好きですか？マカロンが世間で噂されるようになり始めた頃は非常に高価でなかなか手を付けられなかった記憶があります。しかし、ある日の高速道路のパーキングエリアで初めて食べることができたのです。そのときは、こんなにも美味しい食べ...
世界史 「シナチク」と「メンマ」の違いの由来を語源から知る
皆さん、『中華そば』は好きですか？中華そばを頼んで、テーブルの上に商品が届くと、食欲をそそる醤油の香りと心が踊る豪華な顔ぶれのトッピングが乗っています。チャーシュ・わかめ・煮玉子・メンマ・もやし・・・皆さんは、どのトッピングが好きですか？「...
広島県史 広島県呉市発祥の「広島がんす」の誕生の歴史に迫る ― 赤天と同じってほんと？
皆さん、『がんす』って食べたことがありますか？つい最近まで全国的な食べ物だと思っていたのですが、広島の名産だったらしいです。今回はそんな『広島がんす』の歴史に迫ってみたいと思います。がんすとは？がんすは、魚のすり身にピリ辛唐辛子や玉ねぎを混...
広島県史 広島県厳島名物・元祖「もみじ饅頭」の歴史を誕生秘話と伊藤博文との関係から紐解く
皆さん、広島県の名物って何かご存知ですか？「お好み焼き」って答える人が多いのではないでしょうか。しかし、広島には世界で有名な名物があります。島の全体がご神体である『宮島』の名物・「もみじ饅頭」です。実際に、2009年に朝日新聞が行ったアンケ...
日本史 世界最古の財閥・住友財閥―「結束の住友」を創った住友吉左衛門の物語
世界中にはたくさんの財閥が存在しています。代表的な財閥では、 世界最強と云われるイギリスのロスチャイルド家 世界の政財界を牛耳っていると云われるアメリカのロックフェラー家 世界のスマフォ業界のトップに君臨する韓国のサムスングループたった3行...